Bundevino proteinsko brašno

Бундева – протеинско брашно

Оно што остане након хладног цеђења уља не бацамо – осушена и самлевена погача од бундевине коштице претвара се у брашно богато протеинима и влакнима, без иједног грама изгубљеног на путу.

Шта га издваја

• Једна супена кашика (10 g) садржи око 6 g чистог биљног протеина – право протеинско појачање за свакодневну исхрану.
• Извор је магнезијума, који доприноси нормалном раду мишића и нервног система.
• Извор цинка, важног за одржавање имунолошког система, и гвожђа, које доприноси нормалном стварању црвених крвних зрнаца.
• Мање од 1,5 g угљених хидрата по кашици – опција за оне који пазе на унос угљених хидрата.
• Богат је дијеталним влакнима која доприносе дуготрајном осећају ситости, а извор је и фосфора, важног за одржавање нормалног стања костију.
• Природно без глутена – лако се уклапа у свакодневну исхрану, сирово, у јогурту, смутију или кефиру.

Како га користити

• Палачинке или мафини – замени 2-3 кашике обичног брашна брашном од бундеве, за протеински бустер и благо орашасту нијансу.
• Смути са протеином – додај кашику брашна у омиљени смути од воћа и млека, без промене укуса, уз додатни протеин и влакна.
• Протеинске куглице – изблендирај шаку урми, 2 кашике брашна од бундеве и кашику путера од кикирикија, обликуј куглице и остави у фрижидеру 30 минута.

Нутритивна декларација (на 100 g)

Састав	Вредност
Енергетска вредност	350 kcal / 1465 kJ
Масти	12 g
– засићене масне киселине	2 g
Угљени хидрати	10 g
– шећери	2 g
Влакна	15 g
Протеини	50 g
Со	0 g
Гвожђе, цинк, магнезијум	добар извор

Наведене вредности су индикативне, до званичне лабораторијске анализе за декларацију.